Hola a tod@s!! Hoy no traigo novedades "solaperas", sino una receta culinaria, jijiji... He estado de cocinillas, y este ha sido el resultado: una estupenda Tarta de Santiago.
Es muy sencilla y rápida de hacer, así que aquí os dejo la receta por si os animáis.
Ingredientes:
- 250 grs. de almendra molida
- 250 grs. de azúcar
- 5 huevos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- La rayadura de 1/2 limón
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
Tan sólo tenéis que mezclar la almendra, el azúcar, la canela y el limón; después, añadir los huevos. Cuando tengáis la mezcla lista, la metéis al horno (pre-calentado) durante 50 minutos a 170º.
Cuando ya se haya enfriado, recortáis la cruz, la ponéis encima y espolvoreáis con el azúcar glass. Aquí os la dejo:
Muy fácil!! Y muy rica, o al menos eso dicen. Yo tengo alergia a los frutos secos, así que no puedo ni olerla... Pero me ha dicho un pajarito que está riquísima.
Si os animáis, ya me contaréis!!
